Kapuśniaczki - ciepła kolacja w zimny dzień.

   Będzie znowu coś dla leniwych. Robiłam ostatnio pierogi z kapustą i grzybami. Zapał mi się skończył po zrobieniu około 70 sztuk. Został farsz.... Wyrzucić szkoda, prawda? Za boga chińskiego nie stanę znowu do pierogów, więc trzeba to w coś jadalnego zamienić. Najprostsze są kapuśniaczki. Szybki skok do sklepu po ciasto francuskie, może być półfrancuskie i robimy szamanko jak marzenie:)   Do tego tylko barszczyk czerwony i wszyscy szczęśliwi, prawda? :)

     Kapuśniaczki.

     Resztki farszu kapuściano- grzybowego
1   paczka ciasta francuskiego
1   jajko
     kminek w ziarnach ( bez ograniczeń)



     Jak zrobić farsz podałam przy okazji robienia pierogów. Jeśli nie wiecie, to podam w skrócie telegraficznym. Płuczemy kapustę kiszoną, kroimy kapustę, w międzyczasie moczymy grzyby, a następnie je mielimy. Wrzucamy do garnka kapustę z grzybami, podlewamy wodą w której moczyły się grzyby i dodajemy rumianą cebulkę. Teraz dusimy toto do bólu i na koniec doprawiamy solą, pieprzem i maggi. Jak macie inny sposób to proszę bardzo :) Skrót był. Teraz będziemy robić kapuśniaczki . W zasadzie to ciasto nie musi być francuskie. Może być drożdżowe lub półfrancuskie. Ja po prostu takie miałam. Ciasto kroimy na pół jak na fotce i nakładamy farsz.

Teraz zawijamy

 i .... mamy rurki nadziane farszem. Smarujemy je rozbełtanym jajkiem

 i posypujemy kminkiem. Jak nie lubicie to zawsze możecie posypać np. solą morską , himalajską

 
lub jakimiś ziołami albo niczym i też będzie dobrze :)

 Wrzucamy do piekarnika

 i po 20-30 minutach mamy kapuśniaczki jak malowanie :)

No po prostu jak sklepowe wyszły. Cudeńka prawda? Trzymam kciuki żeby Wam też takie wyszły :)